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茶葉炒作害了誰
來源:錢江晚報  作者: 2019年04月10日 07:53
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[導讀] 也就這兩年吧,在福建省內高速上,可以看到一些廣告牌,遠遠望去只看到“牛肉”“馬肉”字樣,等近了看,原來是茶葉廣告。當時感到有些納悶:為什么茶葉叫“牛肉”“馬肉”?邊上有人解讀:是不是茶葉里加入牛肉、馬肉?

  也就這兩年吧,在福建省內高速上,可以看到一些廣告牌,遠遠望去只看到“牛肉”“馬肉”字樣,等近了看,原來是茶葉廣告。當時感到有些納悶:為什么茶葉叫“牛肉”“馬肉”?邊上有人解讀:是不是茶葉里加入牛肉、馬肉?

  這話后來成了一個段子。原來,所謂“牛肉”是指產于武夷山牛欄坑的肉桂,“馬肉”則是指產于馬頭巖的肉桂,都是一種巖茶。很快,打著“牛肉”旗號的武夷巖茶成了炙手可熱的茶葉新寵,價格也水漲船高,越來越離譜。據“新華視點”欄目披露:近年來武夷巖茶價格持續攀升,各種貼著“大師”“山場”標簽的巖茶充斥市場,價格從1斤幾千元到數十萬元不等。記者看到其中一款8克裝的限量版牛欄坑肉桂,價格賣到3000元,貴過黃金。

  牛欄坑肉桂真的有這么高貴,值這么多錢嗎?作為土生土長、從小喝鐵觀音長大的福建人,對此表示懷疑。從上面當地人搞不明白什么是“牛肉”“馬肉”的例子,也可以看出這實際上是近年炮制出來的概念。肉桂當然知道,同屬武夷山巖茶之一的大紅袍,也是天下聞名,但不得不說,牛欄坑肉桂更多是一個炒作出來的營銷案例。

  至于所謂的大師炒制,這更是一個爛大街的炒作手法了。在這之前,不就有所謂大師打造的“小罐茶”被人揭了老底嗎?這款茶葉品牌的宣傳給人一種印象,仿佛這些茶葉都是大師們親手炒制出來的,可按照其年銷售量,哪怕全年無休,大師們也炒不了這么多茶葉。后來小罐茶官方回應稱,“大師作”指的是代表大師技藝的作品,并非大師手工去炒茶。按照這個回應,消費者只能怪自己的語文是體育老師教的,沒看明白產品宣傳的雙關語義。當然,經過這么一回應,所謂“大師作”也是暴露了原形。牛欄坑肉桂,何嘗不也是如此。

  可能有人會說,既然是市場定價,商家開什么價格是他自己的事情,如果價格太高,消費者自然會用腳投票。這話好像有些道理,實則不然。一方面,商家定價不合理,涉及商業不誠信的行為。試想,原來武夷巖茶的價格不過幾百塊錢一斤,為什么短時間內飆漲到數千元乃至于數十萬元,其合理性何在?這說明,牛欄坑肉桂的定價并非純粹受市場供求影響,而是人為炒作因素在發揮主要作用。另一方面,畸高定價給商家渾水摸魚、牟取暴利制造了灰色地帶。事實上,牛欄坑肉桂每年產量穩定在1000多斤,不太可能飛入尋常百姓家。商家將“牛肉”價格抬高到天價,實際上是為了拉高普通巖茶的價格。“茶王”有價無市,消費者在心理暗示下卻會愿意花高價購買“同款”產品。

  更重要的是,炒作武夷巖茶的做法不僅坑害消費者,而且將對當地茶葉市場構成長久傷害。類似手法,我們早就從普洱茶、鐵觀音、老白茶等茶葉的天價炒作案例中領略過了,哪怕是把某款茶葉吹上了天,最終牛皮一定會吹破,而到那時候,各路炒作資金賺得盆滿缽滿,高位接盤的茶葉愛好者、盲目擴大生產的茶農,卻只能面對慘痛的現實。所以,對于這一輪武夷巖茶炒作,我希望被其忽悠的人能少一些,也希望當地政府、茶農能夠有所警醒,不要掉入這種人造神話的陷阱。

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