广西十一选五|广西十一选五玩法
熱點新聞:“在賣場蹭睡”能為國人素質“代言”嗎   超生二孩兩地領“罰單”,不止吃相難看   不縮減工作時間,優化休假還行得通?   “釘子戶不超5%可強征”有違法治原則   農村教育希望在于政策“播種”  
搜索:
      時評“大社會”觀點point媒體聚焦微言論專欄雜談壹周刊最聲音漫話天下名博原創 在線投稿:[email protected]
   營口新聞網首頁 >>觀點>>最聲音> 正文
茶是用來喝的不是用來“炒”的
來源:光明日報  作者: 2019年04月10日 07:54
復制網址 打印
[導讀] 有的茶大約是用來炒作而不是用來喝的。比如,1斤幾千元到數十萬元的巖茶。據新華社報道,近年來武夷巖茶價格持續攀升,各種貼著“大師”“山場”標簽的巖茶充斥市場。

    有的茶大約是用來炒作而不是用來喝的。比如,1斤幾千元到數十萬元的巖茶。據新華社報道,近年來武夷巖茶價格持續攀升,各種貼著“大師”“山場”標簽的巖茶充斥市場。

  報道標題里有個字很精準:炒。茶葉當然是炒出來的。少年時,常見母親摘了野茶,在自家的土灶鍋里,炒出一鍋綠茶,很好喝,而專業的制茶,更是將炒茶技藝發揮到絕佳的程度。但如今出現在我們視野里的這些“奢侈品茶葉”,卻是以標簽、概念“炒”出來的。對此亂象不能不警惕。

  中國的茶葉,門類眾多。而巖茶,則是福建特有的一種茶葉,主產區為武夷山茶區。所謂“巖巖有茶,非巖不茶”,詮釋的是巖茶生存環境的奇特和采摘的不易。

  從這個意義上來說,力推“巖茶”概念并無不妥,定價高一點也不奇怪。但是巖茶本身的制作過程并沒有多奇特,和多數茶葉的制作相類,無非做青、揉捻、炒青、初烘、復焙等程式。

  要炒出好茶的確需要憑借炒茶師傅的技藝。同樣的茶葉,能不能炒出佳品,考驗的是眼力、手力和“心力”。因此,“藝高價高”可以有,但玩起唬人的天價,那就過頭了。何況把雜七雜八的茶葉也“包裝”為巖茶,本身就是欺詐行為。

  據了解,不少外地茶商或是到武夷山收購散裝茶葉,或是掛靠武夷山的茶企,或是將外地茶葉運到武夷山加工,然后貼上武夷山特定山場標簽,通過夸大渲染,忽悠消費者,賣出高價。所謂大師巖茶來路竟然如此不正。

  很多報道都提及,一些地方,資深炒茶師越來越少,面臨后繼乏人的窘境。但是某些不良商家,正在批量生產各種大師:從1斤六七千元的小罐巖茶,到1斤一二十萬元的精品茶,形形色色的“大師”簽名印在茶葉包裝上。

  概念先行,是炒作的套路,或者是通病。但茶葉的制作和銷售,玩不得虛頭。一個源于茶文化和現實環境的概念,值得肯定,但由不得生搬硬套、胡吹一通。茶葉是用來喝的不是用來“炒”的。茶飲講究一個淡泊,如此吃相難看,如此不擇手段,真是對源遠流長的茶文化的大不敬。市場之事,遵循的是市場規律、規則。喝到肚子里的該是茶韻,而不是虛假的價格。

  就此亂象而言,需要正本清源:定價上,需要擰去水分;命名和推廣上,需要求真務實。整治茶葉市場的亂象,先得把偽大師及其利益鏈給“治”了。這不僅僅是為了呵護某個地方茶品牌的聲譽,更是為了維護市場秩序,保護消費者的合法利益。

網友評論: 查看所有評論
用戶名: (您填寫的用戶名將出現在評論列表中)匿名
網友評論僅供其表達個人看法,并不表明本網同意其觀點或證實其描述。
請遵紀守法并注意語言文明,發言最多為2000字符(每個漢字相當于兩個字符)。
圖片速遞
老邊公安系統2018“忠
【本網訊】看望他們,
營口明湖廣場荷花綻放
【本網訊】專業導師來
每日推薦
熱門圖片 更多>>
大制作大IP紛紛遇冷
騎游阿爾山
新疆:花開花繁花事忙
“有效閱讀 快樂寫作
公益推薦
2.jpg

首屆“雷鋒文化節” 志愿服務掀熱潮

近日,我市開展首屆“雷鋒文化節”活動,在全市掀起學雷鋒志愿服務熱潮。 [詳細]

營口新聞網首頁 - 新聞 - 觀點 - 社會 - 教育 - 文體 - 生活 - 房產 - 視聽 - 圖片 - 專題 - 博客 - 微博返回首頁
广西十一选五 新强时时彩五星走势图 斗地主规则说明 pc蛋蛋分析计划软件下载 北京赛车pk10直播皇家彩世界 三肖六码中特免费么开 21点规则视频 排三万能6码 走势 2019免费注册送30元体验金 宝马五系娱乐套餐 下载app送18元彩金