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承包了所有美劇的中餐廳 到底是哪家?
來源:新浪網  作者: 2019年04月11日 09:17
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  導語:這些年來擼了不少美劇和好萊塢電影,總結起來就發現一個很不一般的事情——他們好像都吃一家的中餐啊!這到底是誰家的中餐啊?它憑什么承包了所有美劇和電影的外賣鏡頭啊!我腦子里滿是財大氣粗承包好萊塢,海外游子登頂美國夢之類的故事。(來源:Kiwi Tour) 

  你來看看典型美劇《生活大爆炸》

  再看看經典美劇《老友記》

  還有這些:

  電影也一樣淪陷了。

  你看成龍大哥在吃↓

  安妮·海瑟薇在吃↓

  連動畫片里也在吃↓

  這得多豪氣的一金主啊!這么包辦;這得是多么不計回報的廣告主啊!打了這么多廣告,我們都不知道它是誰。

  可是我查了一下,就“切~~”了。這盒子根本不是一家餐廳專屬的啊,而是美國所有的中餐廳都用這樣的盒子啊。

  就好比所有的牛奶都可以用百利包來包裝一樣。海外的中餐館,倒是在這一件事情上出奇的團結。

  這些中餐外賣盒英文名叫Oyster pail(牡蠣桶)。

  說到為什么叫牡蠣桶,我就可以來講點故事了。

  19世紀末20世紀初那會,美國盛產牡蠣——順便講一下牡蠣不是生蠔——由于價格不貴,很快它們躺在了千千萬萬美國人的餐桌上。

  但是開殼處理,真的不是人人都愿意做且會做,那是一項力量與技巧的戰斗。然后就有一家小店鋪開始幫顧客做開殼處理,結果生意一下子就火爆了。別的攤販也有樣學樣,一時間造成“不開殼你還能賣給人家么”這種局面。

  好,那開了殼,水淋淋的牡蠣怎么帶回家去呢?

  據說當時在美國采集牡蠣的工人大多來自亞洲,他們中巧手的,學日本人拿紙折一折,做成了防漏的桶狀,給客人裝好開殼后的牡蠣,開開心心就回家做飯去了。

  這個“據說”已經難辨真假了。

  不過可以考究的是,在美國的專利庫里留存至今的,

  是1894年F.W.Wilcox同學發明的這一款:

  但吃牡蠣的習慣并沒有長盛不衰。

  二戰之后,由于打撈過度,牡蠣減產,價格上升,吃的人自然就少了,批量生產的牡蠣桶很快就剩了一大堆。

  好是好在,美國開始了郊區化,那會兒家家戶戶也都用上了微波爐,冷凍與半加工食品興起,餐廳食物外帶成了一種流行的生活方式。

  中餐廳的外賣就在那時候開始的,用酸甜口味征服了眾人,再加上方便又廉價,完全打開了新天地。

  一次機緣巧合,有中餐館老板把沒人用的牡蠣桶拿來做外賣盒了。不用不知道,一用忘不掉啊,這盒子方便拿,抗擊打、還不漏啊。

  之后用這種桶的中餐館越來越多,就這樣,處在桶生低谷期的“牡蠣桶”完成了桶生的轉型,從生食桶變成了熟食桶。

  但是那時候的牡蠣桶也只是白色,低調寡淡。

  直到1970年代,制造這些牡蠣桶的Fold-Pak公司,找來了一個平面設計師,他大筆一揮,才賦予了中餐外賣盒今天風情萬種的模樣。

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